日本橋の高島屋に行った際に、新館7Fにあるブラザーズ日本橋高島屋店というハンバーガー屋さんでランチを取りました。初めてのお店でしたが、外観がよく迷いもなく入店しました(入店すると内装も素敵！)。「グルメバーガー専門店」として平成12年に日本橋人形町で創業されたお店とのことです。タルタルバーガーとチーズバーガーのそれぞれセットを頂きましたが、一口食べて旨さが染み渡りました。私はマックやモスも美味しいと感じますし好きですが、こちらはそれらとは別軸のよりワイルドかつ旨味たっぷりのハンバーガーです。肉々しくも繊細な味付けで、久しぶりに「ハンバーガーを食らってる！」と感じました。また食べたい。
BROZERS'日本橋高島屋店
