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香川県内、讃岐かけうどんの最高峰！松下製麺所
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朝7:30から開店されているということもあり、7時過ぎにJR高松駅に到着し、敢えて30分弱かけて徒歩でお店まで行って朝一のかけうどんを頂きました。天かす、生姜、小ねぎだけの至極シンプルなかけうどん。しっかり麺をつゆに絡めすすると「今まで食べて来たかけうどんの中で一番旨い」と脳が訴えて来ました。朝一で食べた影響もあるかもしれませんが、香川滞在中に何度もかけうどんを食べた結果、松下製麺所のかけが一番でした。ちなみに中華麺も食べましたが、これも旨い(麺以外は一緒)。湯通しはセルフですが、湯につけて3秒くらいでいいようです(元々コシが強い麺ではないので、そのコシを残すため、湯通しは一瞬でOK)。
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